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Les petits gourmets… fabriquent leur chocolat liégeois !
1 mars / 10h00 - 12h00
11,50€Les petits gourmets… fabriquent leur ch
ocolat liégeois !
A partir du lait de la Ferme, nous allons extraire la crème grâce à une écremeuse, la monter en chantilly pour fabriquer vous même votre délicieux chocolat liégeois. Dégustation d’une boule de glace comprise
Qui sommes-nous ?
Tout d’abord, La Ferme des Délices Foréziens est un élevage de vaches laitières depuis plus de 200 ans. En effet, au fil des générations, les activités de l’exploitation se sont diversifiées :
o La transformation du lait en glaces
o Les visites d’entreprise et Ferme pédagogique
o Les énergies renouvelables (méthanisation et photovoltaïque)
o Activités de loisirs et de cohésion tels que (labyrinthe de maïs, Lasergame outdoor, escape game)
o Gîte (ouverture été 2023)
En effet, ce lieu est parfait pour une journée de détente en pleine nature, mais aussi pour égayer vos papilles et découvrir l’aventure d’une entreprise famille ligérienne vieille de plus 200 ans…
Notre Philosophie
Ensuite, les nouvelles technologies nous permettent d’améliorer le suivi et le confort de nos vaches. En effet, notre volonté c’est de nourrir nos animaux avec des aliments de qualité ! En effet, ici à la ferme, nous pratiquons une agriculture de conservation, appelée aussi agro-écologie, car c’est une priorité pour nous de respecter l’environnement et d’apporter des produits de qualité à nos animaux et aux consommateurs. Ensuite, nous produisons ainsi l’alimentation de nos vaches mais également nos lentilles vertes, pommes de terre, et, l’orge brassicole transformé ensuite en bières artisanales (encollaboration avec la Brasserie de la Loire)
Enfin, avec le lait de nos vaches Prim’Holstein, nous fabriquons de délicieuses glaces que vous pouvez déguster après chaque visite. Pour le plaisir de gastronomes, nous sélectionnons nos matières premières avec soin, et, si possible en local.
Contactez-nous
Confiez-nous l’organisation de votre journée, et, créez des souvenirs inoubliables !
GAEC La Ferme des Délices et SAS Escapade Champ’être
42210 SAINT CYR LES VIGNES
Portable direct Céline GIRAUD: 06 85 67 08 89 – Standard : 04 77 94 62 04
Mail : contact@fermedesdelices.fr
