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A la ferme Vach’Mont Bio
5 juillet 2023 / 15h00
A la ferme Vach’Mont Bio
Visite de la ferme avec tous ses animaux a la ferme Vach’Mont Bio. Démonstration de chien de troupeau. Dégustation vente.
Notre Histoire
En 2017, Aline reprends l’exploitation laitière familiale de son arrière grand-père. Avec la volonté de faire perdurer la qualité du lait produit et de transformer, elle-même, une partie de la production.
Cette envie de « produire mieux » et non de suivre le « produire toujours plus » de la société actuelle. Lui fait entamer les démarches pour passer toute la production en Bio.
Son mari, Julien quitte sont emploi de contrôleur laitier et c’est en famille qu’ils créent Vach’Mont Bio.
Aujourd’hui, la ferme produit et vend du lait, des yaourts. Mais aussi des desserts lactés, divers fromages frais, du beurre et de la crème.
Les recettes sont crées à la ferme, testés en famille et approuvés par les consom’acteurs.
Notre engagement bio
« Nous faisons quelque chose qui nous correspond ! » En sortant du système de production habituel et en misant sur la vente directe, nous pouvons proposer un produit local et de qualité. Nous adaptons les techniques de productions pour respecter l’équilibre de la nature et le bien-être animal. Nous cherchons à nous améliorer, jour après jour. Actuellement, nous cherchons à remplacer nos pots de yaourt, par des pots en carton.